Яичная скорлупа: польза и вред. Как принимать ее, что она дает организму?
Говорят, что если в организме не хватает кальция, нужно есть ячную скорлупу. А еще ее можно применять в садоводстве, домашнем хозяйстве и медицине. Так ли это? Мы попробуем рассказать, из чего состоит яичная скорлупа, польза и вред. Как принимать ее для получения организмом дополнительного источника кальция.
Яичная скорлупа как источник кальция
Что это – яичная скорлупа? Прежде всего, она создана для защиты зародыша птенца от внешней среды, пока он не будет готов выбраться наружу. Таким образом, природа придумала универсальный барьер, защищающий детеныша и одновременно являющийся источником полезного вещества, помогающего ему расти и развиваться внутри. Такую полезность скорлупки заметили еще наши предки, которые добавляли ее себе в пищу. Сегодня мы уже доподлинно знаем из чего она состоит.
- Оболочка куриного яйца содержит в себе 92% карбоната кальция.
- Кроме того, в ней присутствуют аминокислоты.
- А так же: фосфор, фтор, цинк, медь, кремний.
Матушка природа вложила в нее все самое необходимое растущему организму. Для человека же она является источником кальция, именно того, который содержится в костно-мышечной системе нашего организма. Поэтому он безопасен и хорошо усваивается нашими тканями. Эффективность ее употребления вместе с пищей доказана экспериментально. Такие наблюдения были проведены в разных странах мира, например США или Венгрии.
Чем полезна яичная скорлупа?
Как было сказано выше – это крайне полезный продукт, богатый кальцием и микроэлементами. В чем же конкретно она может помочь?
- Беременным женщинам подойдет для профилактики дефицита кальция во время формирования костной системы будущего малыша.
- При детском рахите, поможет восполнить недостаток кальция.
- При искривлении позвоночника.
- В случае развившегося или врожденного малокровия.
- Укрепить ломкие, плохо растущие волосы и ногти.
- Яичная скорлупа помогает выводить радиоактивные вещества из организма, стимулируя образование крови костным мозгом.
- Заболевания ЖКТ: гастрит, язвы.
- Мозоли. В случае образования долго незаживающих ранок, пленка, покрывающая яичную скорлупу с внутренней стороны, поможет залечить образование.
Вред от употребления яичной скорлупы
Продукт бесспорно полезен во всем. Но не забывайте, что ложка дегтя должна быть и здесь. Какой вред мы можем нанести себе, хрустя яичной скорлупой за обедом?
- Сальмонеллез не дремлет. Для защиты от него хорошенько промойте яйца, а еще лучше сварите их.
- Людям, имеющим в диагнозе онкологию, нельзя принимать ее в пищу.
- Тем, у кого имеется гиперкальциемия – переизбыток кальция в организме, дополнительно он не нужен.
- Скорлупа других птиц: уток и гусей может содержать намного меньше сальмонелл, чем яичная. Берите только ее.
Вот, наверное, все недостатки. Их не так много, но они есть, не стоит ими пренебрегать.
Как употреблять яичную скорлупу?
Жевать ее просто так – удовольствие сомнительное, она будет хрустеть и скрипеть на зубах, сыпаться в разные стороны. Конечно, ее нужно измельчить, перетереть в порошок. Итак, как приготовить яичную скорлупу?
- Возьмите яйца, их цвет не особо важен, и не влияет на качество.
- Вымойте с мылом. При желании можно сварить, но держать в кипятке следует не более 5 минут.
- Отделите скорлупки вместе с внутренней пленкой и разложите для просушки.
- Можно в ручную, а можно механическим путем, например с помощью кофемолки, блендера, перетрите в порошок.
- Хранить полученную добавку лучше в стеклянной банке, в сухом месте. Иначе могут появиться комочки.
Рецепты с яичной скорлупой при разных заболеваниях
Расскажем, как приготовить некоторые целебные смеси с перемолотой яичной скорлупой:
- При переломах, чтобы кости лучше срастались. Вам понадобится 20 яиц кур, лимонный сок, коньяк (0, 5 литра). Яйца опустить в трехлитровую банку и залить лимонным соком (20 лимонов). Горлышко накрыть марлей, плотно перевязать. Спрятать посуду с настойкой в место потемнее на 20 дней. Затем процедить и смешать с коньяком. Готовую смесь держать в холодильнике. Принимать по одной ложке 4 раза в стуки, после приема пищи, так кальций лучше усваивается. Этот же рецепт подойдет для улучшения состояния волос и ногтей.
- Тем, кому требуется рецепт проще, можно порекомендовать перемешать порошок с чаем или молоком. Пить трижды в день. Такой курс хорош при остеопорозе.
- Людям, страдающим гастритом или язвенными заболеваниями желудка лучше принимать порошок в сухом виде, поджаренный на сковороде без масла. Съеденный натощак он снизить кислотность и избавит от изжоги и болей.
- Ожоги, присыпанные ячной скорлупой, заживают быстрее.
В старину считалось, что самая полезная скорлупа та, из которой только что вылупился цыпленок. Жители большого города не имеют такой возможности, поймать столь редкий момент. Поэтому выбирайте продукт диетический, с буквой «Д» на упаковке. Срок его реализации всего 7 дней.
Яичная скорлупа: помощь в хозяйстве
Как хозяйки могут использовать скорлупу от яиц дома?
- Для придания белью белого цвета добавьте скорлупки прямо в стиральную машину перед запуском. Чтобы они не прилипали к вещам, поместите их в тканый мешочек.
- Даже засоры в трубе можно побороть с помощь частичек оболочки от яйца. Накидайте их мелкими кусочками в слив и пустите воду. Они помогут справиться с маленькими неприятностями.
- Бросьте пару яиц в простую воду, вы получите хорошее удобрение для домашних растений. Этой водой поливайте их.
- Мелкие частицы порошка – прекрасное полирующее средство. Лакированные мебельные поверхности заблестят, если их натереть сухим веществом.
Разбив яйцо, перед приготовлением яичницы, не выбрасывайте его скорлупу. Помойте, высушите и сохраните. Придет время и она пригодится, хотя бы для удобрения растений. Прочитав эту статью, вы на будущее будете знать, что такое яичная скорлупа, польза и вред, как принимать ее для здоровья и применять в хозяйстве.
Видео о пользе яичной скорлупы
В этом видео Надежда Мальцева расскажет, чем полезна яичная скорлупа и как правильно ее принимать:
