Как можно проверить мед в домашних условиях?
Целебные свойства натурального меда известны давно. Он применяется в кулинарии, народной медицине, и косметологии. Необходимо с осторожностью приобретать этот товар, часто продают его подделку. Только полностью натуральный продукт сохраняет лечебные свойства. Способов распознать и выбрать качественный товар несколько. Рассмотрим один из них – как проверить мед химическим карандашом.
Что такое химический карандаш?
Его второе название - копировальный карандаш. В его стержень добавлялись красители, растворимые в воде. Написанный им текст смачивался и вплотную прикладывался к чистому листу бумаги. В результате получался зеркальный отпечаток. Раньше, до появления шариковых ручек и копировальных аппаратов, эти карандаши пользовались огромной популярностью, но со временем были сняты с производства.
Как проверить мед химическим карандашом?
Считается, что таким методом можно выявить натуральность приобретаемого товара. Принцип заключается в том, чтобы смазать поверхность листа бумаги, пальца или ложки медом. Растереть жидкость ровным слоем, после этого провести карандашом несколько параллельных линий. Если в меде после этих манипуляций остается окрашенный след, он не натуральный. Как утверждают люди, использующие этот метод, след остается, если в продукте присутствуют посторонние примеси, сахар или излишки воды.
Надежен ли этот способ? Ответ на вопрос – нет. В результате проведенных учеными исследований и экспериментов, было установлено, что способ не действителен. При использовании этой пробы 100% натурального продукта попало в разряд подделки. Единственное, на что может указывать метод – излишнее наличие жидкости, то есть на незрелость товара. Как говорилось раньше, в стержне карандаша содержатся краски, меняющие цвет при соприкосновении с жидкостью.
Способы определения натуральности мёда
Самый достоверный способ - проверить мед в лаборатории. Это процедура платная и по времени занимает пару часов. Если вы планируете закупать большую партию товара, и хотите быть уверенными в его качестве, стоит это сделать.
Советы в интернете о проверке меда медицинским химическим карандашом оказались ложными. Зато в ассортименте остается большое количество других способов. Приобретение натурального продукта - ответственное мероприятие, к которому необходимо подготовится заранее – изучить литературу. Чтобы выбрать оптимальную партию, приобретите сначала малые дозы понравившегося продукта у разных продавцов. Проведите дома необходимые проверки и остановитесь на оптимальном варианте.
Видео о том как проверить мед
Можете также посмотреть видео о том, как проверить мед в домашних условиях:
