Сборник ответов на ваши вопросы

→ Что такое кофеварка капсульного типа?

Кофеварка капсульного типа: что это такое? Устройство и принцип работы. Чем отличается от обычной кофеварки и кофемашины?

Краткое содержание статьи:

 

Какой секрет приготовления настоящего кофе? Разогреть турку, насыпать молотых зерен, залить водой. Затем на медленном огне дождаться появления пенки, добавить сахар… Стоп! Нет никакой необходимости хлопотать у плиты, если на кухне есть кофеварка капсульного типа. Это отличный помощник в условиях хронического дефицита времени.

 

Кофеварка капсульного типа

 

Устройство и принцип работы кофеварки

Главная особенность данного прибора для автоматической варки кофе заключается в наличии капсул – специальных картриджей с жареным натуральным молотым кофе.

На рынке присутствуют товары от различных производителей, но устройство всех из них обязательно включает такие элементы:

  • Термоблок – предназначен для нагрева воды до температуры, близкой к 100 градусов;
  • Насос – толкает воду под высоким давлением;
  • Консоль управления – несколько функциональных кнопок;
  • Заварочная система – механизм, выполняющий задачу прокола капсулы в определенных местах (как правило, не более трех) и изготовления готового напитка из горячей воды, подающейся под давлением;
  • Система удержания упаковки;
  • Водный дозатор – позволяет регулировать объем порции.

Как видно, прибор прост, как автомат Калашникова. Принцип его работы также не вызовет лишних вопросов:

  1. Подключить к сети переменного тока;
  2. Воткнуть картридж, совместимый с конкретной кофеваркой;
  3. Нажать кнопку включения и выбрать разновидность напитка (если такая возможность запрограммирована);
  4. Спустя максимум минуту все будет готово.

Агрегат с капсулами

 

В чем заключаются ее преимущества?

За многие десятки лет накопился богатый потребительский опыт использования машины. Многомиллионная армия покупателей единодушно отмечает такие преимущества аппарата:

  • Чрезвычайное удобство эксплуатации. Весь процесс происходит без участия человека. Механизм осторожно отделяет содержимое от корпуса картриджа. Последний впоследствии удаляется из прибора;
  • Это технологическое чудо работает таким образом, что отсутствует необходимость периодического обслуживания. Машина буквально чистит себя сама: в процессе приготовления напитка подается струя воды под большим давлением;
  • Еще одним плюсом конструкции является яркий и насыщенный аромат. Врывающаяся под огромным давлением в капсулу вода мгновенно растворяет в себе ее внутренности;
  • Небольшой размер. Владельцы маленьких кухонь придут в восторг, узнав, что этот чудо-аппарат занимает на столе места не больше стандартного электрического чайника;
  • Скорость работы. Как правило, длительность варки составляет около минуты.

Кофемашина капсульная

 

Недостатки капсульных кофеварок

Однако не все так радужно. Кофемашина капсульного типа имеет ряд существенных недостатков, которые могут отпугнуть немало людей от дорогостоящей покупки:

  • Высокая стоимость капсул. За комплект из 8 картриджей придется раскошелиться почти на 400 рублей. Цена одной чашки выходит, таким образом, сравнимой с таковой в приличном кафе (зависит от выбранного сорта напитка);
  • Масла в огонь подливает совершенная несовместимость между картриджами и кофеварками разных производителей. Таким образом, владелец машины «Bosch Tassimo» будет вынужден покупать только кофе от «Tassimo». Прочие (например, «Nespresso») просто не подойдут. Сложившаяся ситуация позволяет продавцам диктовать весьма недружелюбную ценовую политику;
  • Хотя вкусовые ощущения наголову превосходят таковые от растворимого кофе, в сравнении с обычным зерновым капсульный напиток не выдерживает никакой конкуренции. Особенно это касается одного из самых популярных сортов – эспрессо.

Таким образом, приобретать этот аппарат стоит только тем, кто не может представить свою жизнь без чашечки-другой для бодрости.

Выходит дорогой кофе

 

Советы потенциальным покупателям

Ниже перечислены основные критерии, на которые следует обратить внимание, прежде чем расстаться с честно заработанными деньгами:

  1. Бренд производителя. На полках магазинов правят бал «Bosch», «Krups» и «Dolce Gusto». Если позволяют финансы, стоит остановит свой взор на первых двух легендарных немецких марках;
  2. Мощность. Оптимальным вариантом является показатель в 1,2 кВт. Благодаря большей мощности достигается большая скорость подогрева воды, и, соответственно, заваривания готового напитка;
  3. Объем. Определяет, какое количество чашек аппарат может наполнить по завершении одной операции. Габаритные кофеварки лучше приобретать для офиса. Но в бытовых условиях такие монстры скорее бесполезны, поскольку занимают много пространства на кухне;
  4. Давление насоса. Чем выше – тем лучше вкусовые качества;
  5. Стоимость. Обращать внимание стоит только на приборы ценой от 5000 рублей. Дешевые имеют слабые характеристики и недолгий срок службы. Приобретать их не стоит;
  6. Продвинутая функциональность. Пожалуй, самое последнее, что на чем стоит останавливаться. Некоторыми моделями можно управлять даже со смартфона – но нужно ли оно?

Картриджи для напитка

 

Из чего делают начинку для капсул?

Картридж для заваривания представляет собой емкость из обычного пищевого пластика. Иногда в качестве материала упаковки используется алюминий или различные сочетания металла и пластмассы. Определенные места специально ослаблены, чтобы ножам кофеварки было легче произвести разгерметизацию.

Но упаковка не так важна – гораздо интереснее, что находится внутри:

  • За неприглядным пластиковым корпусом скрывается жареный молотый кофе, специально предназначенный для устройств капсульного типа. Чаще всего используются смеси из нескольких сортов зерен;
  • Иногда производители добавляют дополнительные ингредиенты: сухое молоко, сахар, сливки и т. д.;
  • В продаже имеются аппараты, которые позволяют готовить аналогичным образом также какао и чай;
  • Чтобы обеспечить высокий срок годности, картридж вместе с порошком содержит небольшой объем инертного газа. Тем самым удается приостановить процесс окисления;
  • Вес содержимого может варьироваться, но редко когда превышает 10 граммов.

В продаже можно встретить многоразовые капсулы (которые можно наполнять повторно), но из-за отсутствия герметичности вкусовые качества падают в несколько раз.

Быстро не значит плохо. В этой истине точно уверены пользователи настоящего чуда под названием кофеварка капсульного типа. Стоит лишь нажать кнопку, и спустя полминуты чашка ароматного напитка готова. Правда, ублажать себя таким образом каждый день могут позволить только весьма состоятельные люди.

Молотый кофе засыпают в капсулы

 

Видеообзор капсульных кофеварок

 В данном ролике технолог Денис Васильев расскажет, как работают кофеварки капсульного типа, в чем отличие от капельных моделей:

 

СТОИТ ПОЧИТАТЬ:
Это интересно:
Ваш комментарий (без регистрации):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера




Аватар
Ilon Mask  15:39, 24 август

У меня такое чувство, будто я родилась в лесу и жила там всю сознательную жизнь, поскольку я нихрена в этом всем не разбираюсь, и кофе моя мать варит вообще в примитивной турке. Хотя я вообще кофе терпеть не могу... мне бы горячий шоколад, или какао "Несквик" - вот это уже тема!

Ответить
Аватар
Яблоко раздора  17:19, 26 сентябрь

Куда вам кофеварка, вы чё?! Кофеварка - для слабаков... то ли дело турка.... вот в ней можно сделать настоящий, вкусный и полезный кофе! А не в этих тупых новомодных девайсах...

Ответить